Россияне за 2022 год стали есть меньше плодов и ягод — эксперты
МОСКВА, 3 мая — РИА Новости/Прайм. Россияне за 2022 год сократили потребление фруктов и ягод до 60 килограммов на человека в год, к 2024 году потребление может восстановиться до предсанкционного уровня, следует из материалов группы компаний Интерагро, занимающейся поставками оборудования для глубокой переработки и предпродажной подготовки овощей и фруктов.
По оценке Интерагро, по итогам 2022 года, на фоне внешних вызовов для экономики России и ухудшения уровня жизни домохозяйств потребление фруктов и ягод на душу населения снизилось на 5%, до 60 килограммов на человека в год, — говорится в материалах.
По итогам 2021 года уровень был выше — среднедушевое потребление фруктов и ягод в РФ составляло 63 килограмма в год, на 37% меньше рекомендованной Минздравом нормы потребления (100 килограммов). На фоне прогнозируемого Минэкономразвития восстановления роста реальных располагаемых доходов населения… можно ожидать некоторого восстановления потребления овощей к уровню 2021 года на конец прогнозного периода (2024 года — ред.), — считают эксперты.
В материалах отмечается, что в РФ за последние 10 лет потребление фруктов и ягод увеличивалось медленными темпами – в среднем на 0,6% в год, а основным ограничивающим фактором называются доходы населения. Текущий объем рынка фруктов и ягод в РФ оценивается в 8,8 миллиона тонн, а потенциальная емкость, с учётом текущей динамики потребления и рекомендованных норм, в 14,6 миллиона тонн.
Среди основных системных проблем развития плодово-ягодного сектора эксперты называют дефицит высокотоварных отечественных сортов для интенсивных садов, низкую обеспеченность мощностями по хранению и доработке плодово-ягодной продукции, низкие темпы закладки современных интенсивных насаждений и неудовлетворительный уровень механизации производственных процессов.
Согласно данным Росстата, которые приводятся в материалах, в 2022 году валовый сбор плодов и ягод в РФ вырос на 5,8%, до 4,273 миллиона тонн. В 2021 году было собрано 4,039 миллиона тонн, в 2020 — 3,661 миллиона. В плодово-ягодном секторе сохраняются значительные возможности для роста на фоне высокой зависимости от импорта и недостаточного потребления фруктов и ягод по сравнению с рекомендованной Минздравом нормой. Объёмы импорта плодово-ягодной продукции в последние годы снижаются, однако доля импорта в ресурсах существенна – свыше 40%, — пишут эксперты.
При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА Новости обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.